¹Ì·¡ÀÇ ½Äǰ ¹è¾çÀ° : ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ¹è¾çÇÏ´Â °í±â. ¸âÇǽº ¹ÌÆ® »ç´Â ¹Ì·¡ÀÇ Àú³á ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇϰí ÀÖ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â µ¿¹° ¼¼Æ÷¸¦ ¹è¾çÇÏ¿© ÁøÂ¥ °í±â¸¦ »ý»êÇϴ ÷´Ü ±â¼úÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. 10¿ù 13ÀÏ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ°øÇ׿¡¼ ÀÓÆÄ½Ãºí¹ö°Å¸¦ 15ºÒ¿¡ »ç ¸ÔÀº ÇÊÀÚ. ¹è¾çÀ°ÇüÅÂÀÇ ¾à°£ÀÇ ´Ù¸¥ Á¦Á¶¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ÀÓÆÄ½Ã¹ú¹ö°Å´Â ÀÌÁ¦ °øÇ× µî¿¡¼ ÀÌ¹Ì 15ºÒÀ̶ó´Â ÇöÀç ¹ö°Å °¡°Ý 2¹è·Î ÆÇ¸ÅÁßÀÌ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î Ãâ»ê³ó°¡ ¼Ò¸êÀÌ 30³â¿¬±¸ÈÄ¿¡ ´õµð¾î ´Ù°¡¿À°í ÀÖ´Â ¸ð¾çÀÌ´Ù.
¹Ì·¡ÀÇ ½Äǰ ¹è¾çÀ° : ¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ¹è¾çÇÏ´Â °í±â. ¸âÇǽº ¹ÌÆ® »ç´Â ¹Ì·¡ÀÇ Àú³á ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇϰí ÀÖ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â µ¿¹° ¼¼Æ÷¸¦ ¹è¾çÇÏ¿© ÁøÂ¥ °í±â¸¦ »ý»êÇϴ ÷´Ü ±â¼úÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù.
¸âÇǽº ¹ÌÆ®(Memphis Meat)´Â ½Äǰ±â¼ú ¿¬±¸°³¹ß ±â¾÷ÀÌ´Ù. ȸ»çÀÇ ¿¬±¸Áø¿¡¼´Â ½ÇÇè½Ç¿¡¼ Áö¼Ó°¡´ÉÇÏ¸ç ³óÀå¿¡¼ »çÀ°ÇÑ °¡ÃàÀÇ °í±âó·³ ¸ÀÁÁÀº À°·ù¸¦ ¹è¾çÇϰí ÀÖ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®ÀÇ ½ÇÇè½Ç¿¡¼ ¸¸µç À°·ù´Â ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇϰí À§»ýÀûÀ̰í ÀÜÀÎÇÏÁö ¾Ê´Ù. ÀÌ È¸»ç´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ¼ÎÇÁ°¡ Á¶¸®ÇÑ ¹è¾çÀ° ¿ä¸® ½Ã½Äȸ·Î Çìµå¶óÀÎÀ» Àå½ÄÇß´Ù. ´ß°í±â Æ¢±è, ¿À¸® °í±â, ¼è°í±â ¹ÌÆ®º¼À» ¼±º¸¿´´Ù. ¹è¾çÀ°Àº »ý¹°ÇÐÀûÀ¸·Î ³óÀå¿¡¼ »çÀ°µÈ °í±â¿Í °°´Ù.
½ÇÇè½Ç¿¡¼ ¹è¾çµÈ ûÁ¤ ´ß°í±â, ¿À¸®°í±â, ¼è°í±â
¿ª»çÀûÀΠûÁ¤À° ½Ã½Äȸ À̸éÀÇ À̾߱â. ¼¼°è ÃÖÃÊÀÇ ¼ÎÇÁ°¡ Á¶¸®ÇÑ ¹è¾çÀ° ¿ä¸® ½Ã½Äȸ¿¡´Â ¼è°í±â ¹ÌÆ®º¼ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ±× ´ÙÀ½À¸·Î ¹Ù»èÇÑ Ã»Á¤ ´ß°í±â Æ¢±è ¿ä¸®°¡ Á¦°øµÇ¾ú´Ù. ûÁ¤ ¼è°í±â·Î ¸¸µç ÆÄÈ÷Ÿ ½ºÅ×ÀÌÅ©(¼è°í±â¸¦ Á¶¸®ÇØ Å䯼¾ß·Î ½Î¼ ¸Ô´Â ¸ß½ÃÄÚ ¿ä¸®)µµ ³ª¿Ô´Ù. ÀÌ ¸ðµç °í±â´Â Á¶Á÷À» ±âÁõÇÑ µ¿¹°ÀÇ »ý¸íÀ» Á×ÀÌÁö ¾Ê°í »ý»êµÇ¾ú´Ù.

¸âÇǽº ¹ÌÆ®ÀÇ ¼³¸³
¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â ¿ì¸¶ ¹ß·¹Æ¼(Uma Valeti) ¹Ú»ç, Àª Ŭ·½(Will Clem) ¹Ú»ç, ³ªÄÝ¶ó½º Á¦³ëºñ½º( Nicholas Genovese) ¹Ú»ç ¼¼ ¸íÀÇ °úÇÐÀÚ°¡ °øµ¿À¸·Î ¼³¸³Çß´Ù.
¿ì¸¶ ¹ß·¹Æ¼ ¹Ú»ç´Â ½ÉÀ庴 Àü¹®ÀÇÀ̸ç Àǰú´ëÇÐ ±³¼öÀÌ´Ù. Àª Ŭ·½ ¹Ú»ç´Â ½Äǰ Á¦Á¶¿Í Á¶Á÷ °øÇÐÀ» Àü°øÇÑ ¹ÙÀÌ¿À¸ÞµðÄà ¿£Áö´Ï¾î¸µ Àü¹®°¡ÀÌ´Ù. Á¦³ëºñ½º ¹Ú»ç´Â Áٱ⼼Æ÷ Àü¹® ¼¼Æ÷ »ý¹°ÇÐÀÚÀÌ´Ù. À̵éÀº ±¹Á¦ ½Äǰ ½Ã½ºÅÛÀ» °³¼±ÇÏ´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀ» ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¼³¸íÇß´Ù.
- ûÁ¤À° ±â¼ú Çõ½Å
- ½ÇÇè½Ç ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿ì¸®°¡ Áñ±â´Â À°·ù¿Í ¶È°°Àº À°·ù¸¦ »ý»ê
- Áö±¸ ¹®¸í¿¡ ºÎÁ¤Àû ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â ¹æ¹ý °³¹ß
Á¦³ëºñ½º ¹Ú»ç´Â ¸âÇǽº ¹ÌÆ®¸¦ °øµ¿¼³¸³Çϱâ ÀÌÀü¿¡ °¡Á· ³óÀå¿¡¼ °¡±Ý·ù¸¦ Ű¿ü°í ±×´Â ´ß¿¡ ´ëÇØ Ưº°ÇÑ ¾ÖÁ¤À» °¡Áö°í ÀÖ¾ú´Ù. ±×´Â ´ëÇп¡¼ »ý¹°ÇÐÀ» Àü°øÇß°í °¡±Ý·ù Áٱ⼼Æ÷ ¹è¾çÀÇ »õ·Î¿î ¹æ¹ýÀ» °³Ã´Çß´Ù. ±×´Â °úÇÐ °¿¬°ú ¾ð·Ð ÀÎÅͺä, Àú¼¸¦ ÅëÇØ ¹è¾çÀ°À» ¿ËÈ£ÇØ¿Ô´Ù. Á¦³ëºñ½º ¹Ú»ç°¡ °¡Áø ¸ñÇ¥´Â Àηù¿Í µ¿¹°ÀÇ Çູ°ú °Ç°À» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ½ÄǰÀ» »ý»êÇϱâ À§ÇÑ ´õ ³ªÀº ¹æ¹ýÀ» °³¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
°¡Ãà¿¡¼ ¹è¾çÀ° »ý»ê
°¡ÃàÀº ´ß, ¾ç, ¿À¸®, ¿°¼Ò, Åä³¢, µÇÁö, ¼Ò¿Í °°ÀÌ ½Ä·®À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ³óÀå¿¡¼ »çÀ°µÇ´Â µ¿¹°À» ¸»ÇÑ´Ù. ³óÀå¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °í±â´Â ¼¼°è °æÁ¦¿¡¼ »ó´çÇÑ ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â Áß¿äÇÑ »ê¾÷ÀÌ¸ç °Ç°ÇÑ ½Ä´ÜÀ» À§ÇØ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®ÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î´Â ³óÀå¿¡¼ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ÀÚ¶õ µ¿¹° À°·ù »ý»ê ¹æ¹ýÀ» ¿ìȸÇÏ¿© À°·ù¸¦ »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹è¾çÀ°Àº ûÁ¤À°À̶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. »ç¶÷°ú µ¿¹°¿¡°Ô ¾ÈÀüÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °¡ÃàÀ» µµ»ìÇÒ Çʿ䰡 ¾ø´Ù. ¹è¾çÀ°Àº ¼¼°èÀÇ ±¾ÁÖ¸²À» Ä¡À¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ Áß¿äÇÑ ÀÚ¼±»ç¾÷°¡µéÀº ¸âÇǽº ¹ÌÆ®¿Í °°Àº ±â¾÷µéÀ» ÁÖ¸ñÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ÁÁÀº ½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ Á¢±ÙÀÌ Á¦ÇѵǾî ÀÖ´Â °³¹ßµµ»ó±¹ÀÇ ±âº»ÀûÀÎ °Ç°»óŸ¦ ÁõÁø½Ã۱â À§ÇÑ Àü·«À¸·Î ¹è¾çÀ° ±â¼úÀ» °í·ÁÇϰí ÀÖ´Ù.
¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â ´Ù¾çÇÑ À°·ù¸¦ »ý»êÇÒ °èȹÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ½ÇÇè½Ç ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© °¡ÃàÀÇ Áٱ⼼Æ÷¸¦ ±ÙÀ° Á¶Á÷À¸·Î ¸¸µé°í ¹ÙÀÌ¿À¸®¾×ÅÍ¿¡¼ À°·ù¸¦ »ý»êÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¹è¾ç(culture)À̶ó´Â ´Ü¾î´Â ½ÇÇè½Ç ¿ë¾îÀÌ´Ù. ¹è¾çÀº ½º½º·Î º¹Á¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ý¸íü³ª ÀÛÀº ¼¼Æ÷ ±ºÁýÀ» °¡Áö°í Áõ½Ä¿¡ À¯¸®ÇÑ È¯°æ°ú ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ÀÛÀº À¯¸® ¿ë±â¿¡¼ À̸¦ Áõ½Ä½ÃÄÑ ½ÇÇè¿ëÀ̳ª ±âŸ ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
¹Ì·¡¸¦ ³»´Ùº¸°í ÀÖ´Â ½Äǰ ´ë±â¾÷°ú ±â¾÷°¡µé
±â¼ú·Î ¸¸µå´Â À°·ùÀÇ ¹Ì·¡¸¦ Áö¿øÇϰí ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº ´©±¸Àΰ¡? ±Ý¼¼±â¿¡ °¡Àå Àß ¾Ë·ÁÁø ¸î¸î ±â¼ú ±â¾÷°¡µéÀº ÀÜÀÎÇÑ ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ¹è¾çÀ°À» ÀÏ»ó»ýȰ¿¡ ²ø¾îµéÀ̱â À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. 2017³â¿¡ ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â ¸ÞÀÌÀú ½Äǰȸ»ç¿Í ±â¾÷°¡µé¿¡°Ô 1,700¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ÅõÀÚ¸¦ À̲ø¾î³Â´Ù.
±â¾÷ÀÎ ÅõÀÚÀÚ
- ºô °ÔÀÌÃ÷(Bill Gates) ¸¶ÀÌÅ©·Î¼ÒÇÁÆ® ¼³¸³ÀÚ
- ¸®Â÷µå ºê·£½¼(Richard Branson) ¹öÁø Ç×°ø ¼³¸³ÀÚ
- Àè À£Ä¡(Jack Welch) Á¦³Ê·² ÀÏ·ºÆ®¸¯ Àü ȸÀå
- Å´¹ú ¸Ó½ºÅ© (Kimbal Musk) º¥Ã³Ä³ÇÇÅи®½ºÆ®ÀÌÀÚ 8°³ÀÇ ½Ä´çÀ» ¼ÒÀ¯, ¿¤·Ð ¸Ó½ºÅ©ÀÇ µ¿»ý
ÅõÀÚ ½Äǰ±â¾÷
Ä«±æ(Cargill co.) ±Û·Î¹ú °Å´ë ³ó¾÷ À°·ùȸ»ç
ŸÀ̽¼ Ǫµå(Tyson Foods co.) ¼¼°è 2À§ÀÇ ´ß, ¼è°í±â, µÅÁö°í±â »ý»ê ÆÇ¸Åȸ»ç
ÅõÀÚȸ»ç
¾ÆÅä¹ÌÄÚ(Atomico)¿Í DFJ - ¼ö¸¹Àº À¯¸íÇÑ ½ºÅ¸Æ®¾÷À» °³¹ßÇØ³½ ¹Ì±¹ ½Ç¸®Äܹ븮ÀÇ º¥Ã³Ä³ÇÇÅ»µéÀº ¸âÇǽº ¹ÌÆ®¿¡ ½Å·Ú¸¦ º¸³»°í ÀÖ´Ù. ¾÷°è ³»ºÎ¿¡¼´Â Á¶¸¸°£ ¹è¾çÀ°ÀÌ ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¦ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇϰí ÀÖ´Ù.
¾ÆÅä¹ÌÄÚ´Â ¼º°øÀûÀÎ ±â¾÷°¡·Î ÀÌ·ç¾îÁø ÆÀ ¸â¹ö·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌ È¸»ç´Â ½ÃÀåÀ» º¯È½ÃŰ´Â ´É·Â°ú °·ÂÇÑ °ü¸®´É·ÂÀ» °¡Áö°í »õ·Î¿î ¼ÒºñÀÚ¿Í ±â¾÷ µðÁöÅÐ ±â¼ú¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù.
¼è°í±â ¹è¾çÀ°ÀÇ »ý»ê¿ø°¡´Â ÆÄ¿îµå´ç 18,000´Þ·¯¿¡ À̸£·¶´Ù. °¡±Ý·ù ¹è¾çÀ°ÀÇ »ý»ê¿ø°¡´Â ÆÄ¿îµå ´ç 9,000´Þ·¯¿´´Ù. ±×·¯³ª ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â °¡°ÝÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â »ý»ê¿ø°¡¸¦ ÆÄ¿îµå ´ç 2,400´Þ·¯±îÁö ³·Ãß¾ú´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº 2021³â±îÁö ¿ø°¡ °¨Ãà¹æ¹ý°ú °ø°øºÐ¾ß¿Í ½Äǰ »ê¾÷¿¡ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ¿¬±¸Çϰí ÀÖ´Ù.
¹è¾çÀ° ¿¬±¸ ¿îµ¿¿¡¼ 2020³â´ëÀÇ ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó»ýȰÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. SF ¼Ò¼³ °°Àº ½ÄǰÀ» ÁÖº¯¿¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ÁÖ·ù ÀÛ°¡¿Í °úÇÐÀÚµéÀº ¸¶Ä§³» Á¶Á÷ Àç»ý, Ä¡·á, ³ëȹæÁö, ¹è¾Æ ¹ß»ý°ú °°Àº ½Åºñ½º·¯¿î »ý¹°ÇÐÀû ´É·ÂÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ¸»Çϰí ÀÖ´Ù. ÇÕ¼ºµÈ °í±â¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀº µ¿¹° º¹Áö¸¦ À§ÇÑ ´õ ³ªÀº ¹æÇâÀÌ´Ù.
¸âÇǽº ¹ÌÆ®ÀÇ ¸ñÀû
´õ ³ªÀº À°·ù¿Í ´õ ³ªÀº ¼¼»óÀ» ¸¸µå´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®ÀÇ ¸ñÀûÀº µ¿¹° ´ë½Å ¼¼Æ÷¿¡¼ À°·ù¸¦ ¼öÈ®ÇÏ¿© ½ÄŹ À§¿¡ ´õ ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ À°·ù¸¦ ¿Ã¸®´Â °ÍÀÌ´Ù. »ç¶÷µéÀº ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °í±â¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í ÀÚ½ÅÀÌ ¸Ô´Â °í±â°¡ ¾î¶² ¹æ¹ýÀ¸·Î »ý»êµÇ¾ú´ÂÁö¸¦ ¾Ë°Ô µÇ¸é ´õ¿í ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
1. ¼¼Æ÷·Î ¸¸µç ½Äǰ
»ý¹° ¼¼Æ÷´Â ¿ì¸®°¡ ¼ÒºñÇÏ´Â ¸ðµç ½ÄǰÀÇ ±âº» ±¸¼º¿ä¼ÒÀÌ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â ¼¼Æ÷¸¦ °¡Áö°í ¹è¾çÀ°À» ¸¸µç´Ù. µ¿¹°¿¡¼ ¾çÁúÀÇ ¼¼Æ÷¸¦ °ø±Þ¹Þ¾Æ À̸¦ ¹è¾çÇÏ¿© À°·ù¸¦ ¸¸µé¾î³½´Ù. ÀÛÀº ±Ô¸ðÀÇ ³óÀåÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µ¿¹°À» Ű¿ì°í ó¸®ÇÏ´Â ÇöÀçÀÇ °úÁ¤¿¡¼ ÀϺΠ°úÁ¤À» Á¦°ÅÇÑ µÚ¿¡ ¿µ¾ç°¡ ³ô°í ¸ÀÀÖ´Â À°·ù¸¦ »ý»êÇÑ´Ù.
2. »ç¶÷µéÀ» À§ÇÑ ´õ ³ªÀº ¹æ¹ý
¼¼Æ÷ ¼öÁØ¿¡¼ À°·ù¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¹æ½ÄÀº ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ ÃÖ»óÀÇ ¼öÁØÀ» º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â ±âÁ¸ÀÇ À°·ù°¡ °¡Áø ÀÌÁ¡µéÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ ´õ °Ç°ÇÏ°í ¿µ¾ç°¡°¡ ³ôÀ¸¸ç ´õ¿í ¾ÈÀüÇÑ À°·ù¸¦ »ý»êÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù.
3. ´õ ³ªÀº ¼¼»óÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ¹æ¹ý
µ¿¹°À» À§ÇØ ´õ ³ªÀº ¹æ¹ýÀ¸·Î À°·ù¸¦ »ý»êÇÏ¸é¼ ÅäÁö¿Í ¹°, ¿¡³ÊÁö¿Í »ç·á ÅõÀÔÀ» »ó´çºÎºÐ Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹è¾çÀ° ¹æ½ÄÀº Æó±â¹°À» ÁÙÀÌ°í ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâÀ» ȹ±âÀûÀ¸·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
4. ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¼ÎÇÁÀÇ ·¹½ÃÇÇ
¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â »õ·Î¿î À°·ù »ý»ê ¹æ¹ýÀ» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ¸ðµÎ´Â °í±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏÁö¸¸ °ÇÑ ÈÇй°ÁúÀÇ »ç¿ë, °Ç° ¹®Á¦, ȯ°æ ÆÄ±« µî Çö´ë Ãà»ê¾÷ÀÌ °¡Áø ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦µéÀ» ÀνÄÇϰí ÀÖ´Ù.
¸âÇǽº ¹ÌÆ®´Â µ¿¹° ´ë½Å µ¿¹° ¼¼Æ÷¸¦ ¹è¾çÇÏ¿© ÁøÂ¥ °í±â¸¦ »ý»êÇϴ ÷´Ü ±â¼úÀ» °³¹ßÇϰí ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¼ÎÇÁ¿¡ ÀÇÇØ ¿Ï¼ºµÈ ¹è¾çÀ° ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ ÁغñÇϰí ÀÖ´Ù.